Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie mit diesem Rezept für saftigen Zimtschnecken Apfelkuchen eine köstliche Kombination aus zartem Apfelkuchen und aromatischen Zimtschnecken. Die saftigen Äpfel verleihen dem Kuchen eine perfekte Süße, während der zimtige Teig für eine unwiderstehliche Kruste sorgt. Ideal für Kaffeetafeln, Familienfeiern oder einfach als süßes Dessert an einem gemütlichen Abend. Dieser Kuchen wird Ihre Liebsten garantiert begeistern und ist einfach zuzubereiten!

Fiona Keller

Erstellt von

Fiona Keller

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T12:57:01.335Z

Die perfekte Kombination

Der saftige Zimtschnecken Apfelkuchen vereint zwei beliebte Desserts in einem köstlichen Rezept. Die Kombination aus zarten Apfelstücken und dem aromatischen Zimt verleiht diesem Kuchen eine unvergleichliche Geschmacksrichtung. Während die Äpfel für die nötige Fruchtigkeit sorgen, fügt der Zimt dem gesamten Genuss eine warme Note hinzu. Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf Ihrer Kaffeetafel.

Die Textur des Kuchens ist angenehm weich, während die Zimtfüllung eine köstliche Süße und eine zarte Knusprigkeit bietet. Zudem macht die Zubereitung nicht nur Spaß, sondern die Küche wird auch von einem herrlichen Duft durchzogen, der Ihre Familie und Freunde anzieht. Für alle, die Zimt und Äpfel lieben, ist dieser Kuchen ein absolutes Muss.

Vielseitigkeit und Anlässe

Egal, ob Sie eine Familienfeier planen oder einfach nur einen gemütlichen Abend zu Hause verbringen möchten, dieser Kuchen passt zu jedem Anlass. Er lässt sich hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen und macht jeden Kaffeeklatsch zu einem besonderen Erlebnis. Auch als Dessert nach dem Abendessen sorgt er für einen süßen Abschluss.

Besonders für den Herbst und Winter, wenn Äpfel in Saison sind, ist dieser Zimtschnecken Apfelkuchen eine hervorragende Wahl. Das Backen in dieser Jahreszeit wird dadurch zu einem Fest der Aromen. Versuchen Sie auch, den Kuchen zu variieren, indem Sie unterschiedliche Apfelsorten verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu entdecken.

Zubereitungstipps für Perfektion

Um sicherzustellen, dass Ihr Zimtschnecken Apfelkuchen perfekt gelingt, sollten Sie die Äpfel sorgfältig auswählen. Süße, festfleischige Sorten wie Elstar oder Boskop eignen sich besonders gut, da sie beim Backen ihre Form behalten und eine angenehme Süße abgeben. Achten Sie auch darauf, frische Zutaten zu verwenden, um den besten Geschmack herauszuholen.

Darüber hinaus ist das Gehenlassen des Teigs entscheidend für die Struktur des Kuchens. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, damit er ausreichend aufgeht und eine luftige Konsistenz erhält. Wenn Sie diese Tipps befolgen, wird Ihr Kuchen garantiert zum Hit bei Ihren Gästen.

Zutaten

Für den Teig

  • 500 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Milch
  • 75 g Butter
  • 1 Ei

Für die Füllung

  • 3 große Äpfel
  • 2 TL Zimt
  • 50 g brauner Zucker
  • 50 g Butter

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Trockenhefe und Salz vermischen. Die Milch leicht erwärmen und die Butter darin schmelzen. Die warme Milch-Butter-Mischung und das Ei zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig kneten.

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

Füllung vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese mit Zimt und braunem Zucker vermischen und beiseite stellen.

Kuchen zusammensetzen

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Butter für die Füllung auf dem Teig verteilen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen. Die Apfelstückchen gleichmäßig darauf verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.

Backen

Die Teigrolle in ein gefettetes Backblech legen und erneut 20 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen für 45 Minuten backen.

Servieren

Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Serviervorschläge

Der Zimtschnecken Apfelkuchen schmeckt am besten warm aus dem Ofen, können Sie ihn nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Diese Kombination sorgt für einen herrlichen Geschmackskontrast und macht das Dessert noch verführerischer. Auch eine zusätzliche Prise Zimt oder Puderzucker kann eine schöne Garnierung darstellen.

Servieren Sie den Kuchen auf einer hübschen Tortenplatte, um ihn besonders ansprechend zu präsentieren. Für einen zusätzlichen Festlichkeit können Sie frische Äpfel oder Zimtstangen zur Dekoration verwenden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Sollten Sie nach dem Backen Reste haben, können Sie den Zimtschnecken Apfelkuchen problemlos abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort bis zu fünf Tage frisch und lecker. Um die Textur zu erhalten, ist es ratsam, den Kuchen in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen und wickeln Sie jede Scheibe in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel legen. So bleibt der Geschmack erhalten und Sie können jederzeit eine leckere Scheibe genießen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können Birnen oder Kirschen anstelle von Äpfeln verwenden.

Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Genießen Sie mit diesem Rezept für saftigen Zimtschnecken Apfelkuchen eine köstliche Kombination aus zartem Apfelkuchen und aromatischen Zimtschnecken. Die saftigen Äpfel verleihen dem Kuchen eine perfekte Süße, während der zimtige Teig für eine unwiderstehliche Kruste sorgt. Ideal für Kaffeetafeln, Familienfeiern oder einfach als süßes Dessert an einem gemütlichen Abend. Dieser Kuchen wird Ihre Liebsten garantiert begeistern und ist einfach zuzubereiten!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Fiona Keller

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 500 g Mehl
  2. 75 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Päckchen Trockenhefe
  5. 1 Prise Salz
  6. 250 ml Milch
  7. 75 g Butter
  8. 1 Ei

Für die Füllung

  1. 3 große Äpfel
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g brauner Zucker
  4. 50 g Butter

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel das Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Trockenhefe und Salz vermischen. Die Milch leicht erwärmen und die Butter darin schmelzen. Die warme Milch-Butter-Mischung und das Ei zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 02

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese mit Zimt und braunem Zucker vermischen und beiseite stellen.

Schritt 03

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Butter für die Füllung auf dem Teig verteilen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen. Die Apfelstückchen gleichmäßig darauf verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen.

Schritt 04

Die Teigrolle in ein gefettetes Backblech legen und erneut 20 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Kuchen für 45 Minuten backen.

Schritt 05

Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320 kcal pro Stück